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2007.12.02 (Sun)

ガラスのフタ

雨なので篭る。


アパートの部屋の前の住人は料理好きだったらしく、残っていた食器やナベ釜はそのまま利用している。

卵を目玉焼きにして食べようと思ったのだが、手頃なフタがない。正確にはガラス製の鍋蓋があるのだが、ガラス製なので直径が小さく、故に直径の小さなフライパンにしか使えない(*1)
やむなく小さめのフライパン+このガラスの蓋で作業をするが、直ぐに長所に気付く。
自分は目玉焼きは硬目玉派なのだが、これまではアルミの蓋を使っていたので、十分に硬くなる前に蓋を開けてしまったり、逆に焦げてしまったりしていて、良い加減を目指すには微妙な感覚が要求されていた。

ガラスの蓋ならば硬まり具合を見ながら調理できる。

「何アタリマエのことを」とは言わんで下さい。
不精な男の料理などそんなもんです(汗)
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